Le Domaine du Café Grillé : un jardin botanique créole.

Situé à Saint Pierre – Pierrefonds, Le Jardin Botanique s’étend sur une superficie de 4 hectares conçu autour de 2 idées chronologiques :

La Réunion d’aujourd’hui et La Réunion longtemps. Le parcours vous permet de faire une remontée dans le temps en passant par les grandes cultures

La réunion d’aujourd’hui : vous fera découvrir les espèces exotiques avec des arbustes ornementaux riches en couleurs, des plantes de rocaille, des plantes à parfum, l’éveil des sens, le jeu des lianes, la fraîcheur d’un sous-bois, une palmeraie en symbiose avec des orchidées et une bambouseraie qui vous appelle à la méditation, ainsi que de nombreux fruitiers.

La Réunion longtemps : Cette deuxième partie du domaine vous fera découvrir les grandes cultures : canne à sucre, vanille, vétiver … Pour vous conduire au café qui fut la toute première grande culture menée sur l’île. Un alambic hors du commun vous fera explorer les propriétés physiques des huiles essentielles, une case en paille vous plongera dans le vécu de nos ancêtres. Vous découvrirez une caféière de « Bourbon rond » ainsi qu’une forêt reconstituée d’espèces endémiques de basse et de moyenne altitude.

Le domaine du café grillé est également producteur de café du terroir.

En entrée libre :

Au bar à café « la Savane » vous découvrirez les 2 cafés pays :

Bourbon Rond la Kour : est un café d’exception cultivé au Domaine aux arômes intenses et élégants avec des notes de cacao. Un café façonné par ces vents de l’océan Indien que l’on nomme les Alizés: tantôt brulants et excessifs, parfois légers et rafraichissants. Bourbon rond la Kour est le fruit de ce terroir de Savane nommé Pierrefonds. Il est l’expression de cette nature tropicale insulaire, envoutante, indomptable. Ce  fut le premier grand café apprécié des rois (« l’unique bon » selon Louis XV) et des intellectuels du XVIIIe au café Procope  à Paris (Voltaire, Diderot, Balzac, etc).

Bourbon Pointu la Kour : est un café d’exception produit en altitude aux arômes délicats et généreux. Naturellement faible en caféine, il révèle des notes fruitées très originales qui lui confèrent  une belle persistance aromatique en bouche. Classé parmi les grands crus mondiaux (UCC japon).

 Aussi découvrez les plus grands cafés du monde torréfiés quotidiennement,  des gâteaux pays ou encore des cocktails de jus de fruit frais de saison.

La boutique artisanale vous propose des produits originaux qui vous permettront d’emporter avec vous un peu de notre île.

Un Ecomusée vous plongera dans l’art culinaire du café.

Le domaine du café grillé reste à votre disposition si vous souhaitez obtenir de plus amples renseignements……..